벚꽃 도시락

갑자기 시작된 추위로 감기가 걱정되는 시기네요. 면역력이 떨어지면 감기뿐만 아니라 온갖 질병에도 노출된다는 사실... "겨울철 면역력 키워주는 음식" 환절기 건강 관리를 위해 면역력을 높여주는 음식에 대해 알아보도록 할께요. 첫 번째 홍삼 홍삼의 사포닌 성분이 원기를 회복시키고, 감염 예방과 치료에 도움이 되는 인터페론의 생성을 돕는다고 해요. 그리고 스트레스 방어와 관련된 호르몬 분비를 촉진시킨다고 하네요. 두 번째 버섯 버섯의 베타글루칸 성분은 각종 바이러스나 병원체가 침투했을 때 이를 잡아먹는 대식세포를 활성화시킨다고 해요. 참고로 "대식세포"는 체내에서 면역을 담당하는 세포라고 해요. 세 번째 배숙 배에는 비타민이 많이 함유되어 있어서 피로회복에 좋고, 단백질 분해 효소가 소화를 촉진해 면역력을 ..